Мар
24

Ученые утверждают, что по некоторым аспектам апельсиновый сок полезнее, чем сами апельсины

Автор Flashback    Рубрики Новости     Теги

Диетологи обычно выступают за то, чтобы люди отдавали предпочтение в своём рационе натуральным фруктам, ягодам и овощам, а не сокам из них. Однако везде есть исключения, и в этом вопросе исключением является пастеризованный апельсиновый сок!

Несмотря на то что в процессе пастеризации данного напитка происходит снижение полезных веществ, зато усвояемость этих веществ повышается. В результате, из определенного объема пастеризованного сока человек получает больше полезных веществ, чем из равного объема апельсинов.

В то же время исследователи отмечают, что в соке отсутствует очень полезная для кишечника клетчатка, которая присутствует в плодах. Таким образом, чтобы достичь необходимого баланса полезных веществ, необходимо употреблять в пищу и сами апельсины, и соки из них.
© RCE.SU

Написать комментарий

XHTML: Вы можете использовать эти теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>